Konkurs Potraw „Smaki Zamościa i Roztocza”

Zamojski Dom Kultury, Miasto Zamość i Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze” serdecznie zapraszają do udziału w Konkursie Potraw „Smaki Zamościa i Roztocza”

Cele konkursu:
- promocja kuchni i tradycji kulinarnych Zamościa i Roztocza,
- kultywowanie i odtworzenie potraw kuchni narodów, które kształtowały kulturę kulinarną Zamościa i Roztocza,
- podnoszenie atrakcyjności turystycznej Zamościa i Roztocza,
- promowanie producentów żywności i regionalnych potraw,
- promocja i dokumentowanie regionalnych produktów żywnościowych, osadzonych w tradycji, od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur.

Warunki uczestnictwa:
W konkursie mogą brać udział podmioty prawne i fizyczne.                                                                 
Konkurs przeprowadzony będzie w trzech kategoriach:
a) wyroby gastronomiczne,
b) wypieki (ciasta, chleby i inne),
c) nalewki.

Produkty do potraw zgłaszanych  do konkursu uczestnicy zapewniają sobie we własnym zakresie.
Miejsce prezentacji (stoły, dostęp do energii) zapewniają organizatorzy.

Karty zgłoszenia do konkursu /w załączeniu/ należy dostarczyć do 17 września 2020 r. drogą elektroniczną na adres e-mail: sekretariat@zdk.zamosc.pl wpisując w temacie: konkurs potraw lub pocztą na adres: 22-400 Zamość ul. Partyzantów 13.

Prezentacja potraw oraz ocena jury powołanego przez organizatorów odbędzie się 19 września br. o godz. 13.00 /sobota/.
Podsumowanie konkursu ok. godz. 14.00

Wszystkie osoby biorące udział w Konkursie Potraw stosują się do wytycznych Głównego Inspektora Sanitarnego i Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego oraz Ministerstwa Zdrowia w związku z pandemią wirusa SARS-CoV-2. W dniu podsumowania Konkursu każdy uczestnik wypełnia oświadczenia o stanie zdrowia.

Zwycięzcy otrzymują:
1. Certyfikaty „Smaki Zamościa i Roztocza” – Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze”
2. Nagrody za trzy pierwsze miejsca w każdej z kategorii.
3. Promocję na stronach internetowych: www.roztocze.org  i www.zdk.zamosc.pl
4. Możliwość umieszczenia w karcie menu dopisku: Certyfikat w Konkursie „Smaki Zamościa i Roztocza - 2020”.

Organizatorzy: Zamojski Dom Kultury, Miasto Zamość i Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze”